La farina di Kamut è un particolare tipo di farina ricavata dalla lavorazione e dalla macinazione di un particolare cereale denominato Kamut. Il contenuto di grassi è invece superiore nel grano Kamut. Noci: proprietà, calorie, valori nutrizionali, benefici e controindicazioni, Carboidrati complessi: quali sono? Dimagrire Zinco e Magnesio, infatti, hanno straordinari poteri rigeneranti su tutto l’organismo, per cui il kamut è indicato per le persone sportive, visto il suo apporto proteico ed energetico. farina di-kamut næringsfakta og næringsoplysninger. Bellezza La farina di tipo 00 è un prodotto definito sfarinato che si ottiene dalla macinazione della parte più interna del chicco di grano, la cariosside, ed è il tipo di farina presente in commercio più raffinato, proprio perché viene privato di tutte le altre componenti presenti nel seme. Salve a tutti, questa estate inizierò un mantenimento e come inizio ho pensato a fare una bella crostata fatta in casa.. Con farina di kamut. Contextual translation of "farina di kamut" from Italian into German. Inoltre il Kamut è più ricco di vitamina E rispetto al grano tradizionale.. Human translations with examples: support, rice meal, rye flour, meat meal, flax meal, crab meal. Find kalorier, kulhydrater og næringsindhold i farina di-kamut og over 2.000.000 andre fødevarer på MyFitnessPal.com. Secondo uno studio condotto dall' International Food Allergy Association (Illinois, USA) circa il 70% delle persone coinvolte con allergia al grano, hanno manifestato una reazione più lieve assumendo kamut. Procedimento. Integratori Quindi è adatto per tenere sotto controllo la glicemia (per esempio nei diabetici, o nelle persone con un alto rischio di diabete come le donne in gravidanza). Devi sempre consultare il tuo professionista di fiducia prima di seguire le indicazioni riportate (Leggi le note legali). 30-set-2016 - Ho provato una farina diversa per fare il pane e devo ammettere che ho ottenuto un pane molto profumato, morbido e buono. Al potere antiossidante della vitamina E, si aggiunge anche quello del selenio, un oligominerale (minerale che è contenuto in tracce negli alimenti) presente in molti alimenti. Diverso dal classico pane è il pane di Kamut, che presenta un caratteristico sapore dolciastro, tanto che anche i biscotti sono sempre più diffusi. ), finché non avrete finito (lo saprete quando le mani risulteranno quasi “pulite”). Voglio però mettere in evidenza che la quantità di carboidrati in meno non si ripercuote in un minore apporto energetico, anzi. १६४ जनाले मन पराउनुभयो. L’aumentata percentuale di grassi non solo supplisce a questa mancanza ma addirittura porta avanti le calorie! Tirando le somme ci ritroviamo con un alimento (kamut) più energetico rispetto al grano duro ma più ricco in proteine. 162 likes. Ho iniziato ad amarla da quando ho assaggiato un dolce pancake fatto con questo tipo di farina, rende l'impasto morbidissimo e saporito! Al consumatore l’ardua sentenza. Farina di Khorasan e Kamut Il Kamut è una farina derivata da un particolare tipo di grano, chiamato khorasan o grano Turanicum della famiglia del Triticum turgidum : un frumento antichissimo di origine iranica famoso per essere stato il grano dei faraoni (anche se non esistono prove a sostegno di questa diffusa teoria). KAMUT Derived from the ancient Khorasan wheat, the Kamut flour is high in protein and minerals that make it particularly suitable for athletes and children.It is also characterized by a smaller amount of gluten.Its dark color and the smell of nuts make the taste of the pizza or bread really interesting. Questo significa che con una porzione di grano Kamut riduciamo l’apporto di carboidrati e aumentiamo quello delle proteine e dei grassi. Contextual translation of "farina di kamut" from Italian into Arabic. - Consulenti Scientifici Grazie a tutti gli elementi che lo caratterizzano, il kamut è contemplato sia nelle diete vegetariane e vegane che in diete particolari quali la dieta a zona, o la dieta Dukan. I semi hanno una peculiarità: sono molto resistenti alla cottura e così farina e derivati. - Contatti La farina di Kamut ne contiene in quantità talmente elevate che bastano 3 porzioni per garantire l’assunzione del 100% della dose giornaliera consigliata. La confezione è disponibile nel formato da 250 gr. Anche chi soffre di allergia al grano deve assumere il kamut con cautela perché è ancora in dubbio se provochi o meno allergie. Dottore Mario Depau Aggiungete il liquido ottenuto alla farina che avrete messo a mo’ di montagna su un ripiano e cominciate ad impastare. Fior di Loto Farina Integrale di Grano Khorasan Kamut® Bio 500g. A differenza della farina di grano tradizionale l’ indice glicemico del grano Kamut si stabilizza invece a 45 punti. La variabilità nella dieta è importantissima perché in questo modo si riescono ad introdurre oligoelementi (abbiamo visto sia minerali che vitamine) che altrimenti non riusciremmo a integrare a dovere. Salute Anche la pasta ha caratteristiche simili, con tempi di cottura molto più lunghi del normale. Una volta ottenuta una pagnotta liscia ed elastica, riponetela in una terrina, copritela con uno straccio da cucina pulito e abbiate cura di tenerla in un luogo tiepido per circa 90 minuti, finché il volume della pagnotta non sarà raddoppiato. I grani di Kamut sono più grandi rispetto al grano duro di circa tre volte, il che lo rende più adatto per particolari ricette. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione. A oggi non sono note controindicazioni al consumo di questa farina. i quadripan biologici Trevisan vengono preparati con farina di grano khorasan Kamut, un cereale ricco di nutrienti. Quinn, la quale garantisce delle peculiari qualità: Come il suo cugino più famoso, il Kamut può essere impiegato nella produzione di cibi sia al suo stato naturale, quindi in semi. Farina di Kamut Integrale A ciò si aggiunge il monopolio della filiera stessa, che ne garantisce sì la qualità, ma andando ad incidere significativamente sul controllo del prezzo. DisclaimerLe informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. È noto che il grano khorasan a marchio KAMUT® è giunto fino a noi, come le altre varietà di … L’azione antiossidante contrasta i radicali liberi che sono fattori di rischio per malattie cardiovascolari, ictus e cancro. © IRCCS Istituto Clinico Humanitas, Per offrire una migliore esperienza di navigazione, per avere statistiche sulle nostre campagne promozionali e sullâuso dei nostri servizi da parte dellâutenza, per farti visualizzare contenuti pubblicitari in linea con le tue preferenze ed esigenze, questo sito usa cookie anche di terze parti. 21-apr-2020 - Pizza con Farina di Kamut: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro In genere, per raggiungere la razione giornaliera raccomandata, si deve avere una dieta molto variegata, a base soprattutto di verdure. QUANTITÀ NETTA: 250 g It is an ancient grain type; Khorasan refers to a historical region in modern-day Afghanistan and Iran in northeast and parts of Central Asia. La farina di Kamut viene utilizzata in sostituzione della comune farina di grano duro o tenero. Funzioni ed elenco degli alimenti, Vitamina E: a cosa serve? I carboidrati devono necessariamente essere presenti nella dieta, con una percentuale che varia tra il 45 e il 65%. - Privacy Privacy Notiamo subito che acqua, fibre e ceneri rimangono più o meno allo stesso livello. Il nome “Kamut” è un marchio registrato di qualità , di proprietà dell’azienda statunitense Kamut International, che a partire dagli anni Settanta perfezionò il processo di macinazione, purificazione e lavorazione di questo tipo di grano. Un altro aspetto da considerare è la sua maggiore digeribilità: le persone che hanno assaggiato prodotti a base di Kamut, riferiscono di averli trovati molto più digeribili, rivelando quindi un minor senso di pesantezza rispetto alla classica “pasta asciutta”. Apprezzato per i suoi tanti possibili impieghi, uno dei più diffusi è senz'altro quello della farina per fare la pizza, che risulterà croccante e soffice allo stesso tempo ed estremamente gustosa! Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando un qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie e dichiari di aver letto la nostra. Come abbiamo visto, il Kamut è un alimento che fornisce un certo apporto proteico e una minore quantità di carboidrati rispetto al cugino tradizionale. farina di-kamut nutrition facts and nutritional information. Molti, infatti, sostengono che l’allergia scaturisce dalle modificazioni che il grano comune ha subito nel corso del tempo, modificazioni che invece non hanno interessato il kamut. Il kamut l kamut può essere acquistato nei negozi specializzati in prodotti biologici e anche nei supermercati più forniti. Homebrewer Per Caso-Antonio Di Gilio 2012-06-22 Il libro è un diario di viaggio Massaggi, Kamut: proprietà, benefici, calorie e valori nutrizionali del cereale, Secondo uno studio pubblicato nel 2012 dal d, ipartimento di Scienze e Tecnologie Agroambientali dell'università di Bologna, le fibre solubili presenti nel grano, khorasan KAMUT hanno un potenziale prebiotico e quindi stimolano la crescita di batteri benefici. Ingredients, allergens, additives, nutrition facts, labels, origin of ingredients and information on product Farina di grano khorasan kamut Dal seme, previo trattamento e macinazione, si ricava la farina. In questo video vi vogliamo svelare "il mistero della farina di Kamut", che farina è e perché le nostre nonne non lo usavano! Calorie, valori nutrizionali ed alimenti. Il Kamut, invece, viene coltivato principalmente nelle aziende biologiche certificate del Nord America. Per farina integrale si intende untipo di farina non raffinata derivata dalla macinazione dell'intero chicco (integro per l'appunto, da cui deriva il nome integrale)di cereale, ovvero del germe, la parte comunemente utilizzata per creare tutti i tipi di farina, e della parte esterna, cioè la crusca, che solitamente viene scartata quando si preparano le farine raffinate. Anche il Khorasan come tutti i tipi di frumento ha delle controindicazioni. farina di kamut biologica, farina di grano duro biologica, farina di farro biologica, farina di grano saraceno biologica, semi si sesamo, acqua, sale di cervia, malto in polvere, olio extravergine di oliva, lievito naturale da lievito madre (farina di frumento di tipo “00”, acqua). Subito dopo, potrete cominciare ad aggiungere l’acqua e l’olio. Humanitas Research Hospital è un ospedale ad alta specializzazione, centro di Ricerca e sede di insegnamento universitario e promuove la salute, la prevenzione e la diagnosi precoce. Disclaimer Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Dalla farina, poi, si passa alla preparazione di pasta, pane, ecc.. Mettiamo a confronto i valori nutrizionali dei due prodotti: I carboidrati rappresentano oltre il 71% del peso. Per un certo periodo si è ritenuto che il Kamut si potesse indicare nelle diete delle persone affette da celiachia, perché veniva bel tollerato da chi invece aveva una semplice intolleranza al glutine. È attraverso gli antiossidanti, di cui la Vitamina E fa parte, che il nostro corpo combatte i radicali liberi e i tutti quei processi deleteri legati alla loro azione. Human translations with examples: support, rye flour, rice meal, crab meal, flax meal, meat meal, malt flour. Continuate ad impastare (tenete sempre vicina la farina, da aggiungere nel caso il composti risulti eccessivamente molle! Ki Farina di Grano Khorasan Kamut® Biologica 500 grammi. Disclaimer: Le informazioni proposte da questo sito, sebbene siano il frutto dell'impegno e della competenza di professionisti del settore, non possono sostituire il parere di un medico. Se ne sente parlare spesso, ma quali sono le proprietà e i benefici del Kamut? Farina integrale di Kamut® Baule Volante (Denominazione: Farina integrale di grano khorasan Kamut®) è una specialità a base di Farina integrale di grano khorasan Kamut®. Il procedimento è simile a quello descritto in precedenza. Diete Ci si deve limitare invece nell'assunzione degli zuccheri semplici (o zuccheri solubili), cioè quella famiglia di carboidrati che ha la capacità di far innalzare i livelli di glicemia nel sangue. L'indice glicemico del kamut, che determina la velocità con cui i carboidrati fanno salire la glicemia nel sangue, è quasi la metà rispetto a quello del grano tradizionale, il cui indice glicemico è pari ad 85 punti. Il colesterolo è assente nel Kamut, così come nel grano duro, quindi gli ipercolesterolemici possono consumarlo senza pensieri! Questo fatto, ancora non dimostrato scientificamente, è probabilmente legato ad una diversa struttura del glutine presente nel kamut. © 2021 Ego360 Srl - Lumowell - riproduzione riservata - P.IVA 06882461210, Chi Siamo Triticum turgidum subsp. Ideale da consumare come piccolo break durante la giornata o da proporre agli ospiti come aperitivo. L’azione antiossidante contrasta i radicali liberi che sono fattori di rischio per malattie cardiovascolari, ictus e cancro. Il latte vegetale viene consumato come bevanda al posto del classico latte oppure nella preparazione di specifiche ricette. Contextual translation of "farina di kamut" into English. Scopriamo insieme le calorie e i valori nutrizionali di questo cereale, sempre più diffuso e sempre più amato. - Cookie Policy. Examples translated by humans: mader, reismehl, maismehl, grünmehl, guarmehl, sojamehl, hirsemehl. Consulente Scientifico: Il Kamut è frutto di una filiera produttiva lunghissima (almeno per noi europei), tesa entro migliaia di chilometri. Cioccolato fondente: proprietà, benefici e calorie. Per saperne di più o per modificare le tue preferenze sui cookie consulta la nostra, Centro per le malattie infiammatorie croniche dellâintestino, Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ex D.lgs. La farina di Kamut è il marchio registrato di una particolare coltivazione di grano conosciuta con il nome di Khorasan. In particolare esso è la sottospecie turanicum del grano Triticum turgidum. La discreta presenza di fibre, infine, facilita la funzionalità intestinale.A oggi non sono note controindicazioni al consumo di questa farina. Find calories, carbs, and nutritional contents for farina di-kamut and over 2,000,000 other foods at MyFitnessPal.com. Il Kamut ha una quantità di fibre inferiore al grano tradizionale, la percentuale è davvero esigua ed è quindi importante, in particolare per le persone che soffrono di stitichezza, l’integrazione di fibre da altri alimenti. In 100 g di grano duro troviamo 337 kcal. Ecco la nostra opinione di esperti di panificati sulla farina di khorasan. Farina di Kamut Integrale. Molto apprezzato, il Kamut si rivela essere un alimento dal sapore rotondo e completo. Esercizi Il prezzo va dai 6 a oltre 10 euro al chilo per portarsi a casa un chilo di pasta di Kamut, dai 4 ai 10 euro al chilo per la farina.In conclusione sul piatto della bilancia mettiamo da una parte i valori nutrizionali, l’apporto energetico, i benefici antiossidanti e il basso indice glicemico e dall'altra il prezzo. Scopriamo insieme quali sono le … In un bicchiere d’acqua tiepida, fate sciogliere per bene il lievito, il sale e il miele. Secondo uno studio pubblicato nel 2012 dal dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroambientali dell'università di Bologna, le fibre solubili presenti nel grano khorasan KAMUT hanno un potenziale prebiotico e quindi stimolano la crescita di batteri benefici per la salute dell'intestino e limitano la crescita di altri ceppi batterici potenzialmente pericolosi. Il Kamut è, infatti, ricco di vitamina E, una vitamina che protegge le nostre cellule da dai radicali liberi e ne previene l’invecchiamento. I valori cambiano però per quanto riguarda i carboidrati e le proteine rispettivamente diminuiti di 4 punti percentuali e aumentati di ben 5 punti. Se hai bisogno di maggiori informazioni contattaci telefonicamente, Prenota una visita in privato o con assicurazione telefonicamente, oppure direttamente online, Working hours: Monday to Friday, 9 a.m. â 5 p.m. (Italian time). Examples translated by humans: بذور قمح, (كورنميل), تهجئة الدقيق, طحين الجاودار, القمح والدقيق. La varietà Khorasan è una tipologia di graminacea che ben si adatta ad una vasta varietà di climi e di terreni, ma col nome Kamut ci si riferisce esclusivamente alla specie coltivata dall'azienda del dott. è necessario sottolineare che questo cereale è una fonte da non sottovalutare di oligoelementi e proteine quindi può essere inserito in ogni tipo di dieta. Contextual translation of "farina di kamut integrale" into English. La farina di Kamut è un alimento molto energetico e fornisce un lento rilascio di zuccheri nel sangue, assicurando all'organismo energia a lungo termine. Buonissimi biscotti con la farina di Kamut, ideali per colazioni e merende. turanicum - MHNT Khorasan wheat or Oriental wheat (Triticum turgidum ssp. Le fibre sono, infatti, coinvolte nell'aumento della massa del contenuto intestinale, rendendo più efficace la peristalsi. Il grano Khorasan è originario dell’attuale Iran e viene coltivato in diverse zone del Medio Oriente. La discreta presenza di fibre, infine,facilita la funzionalità intestinale. Il Kamut è una particolare varietà di grano Khorasan (detto anche frumento orientale o Triticum turanicum). Il Kamut invece, ed anche i prodotti che lo contengono, come tutte le farine di frumento, contengono una notevole percentuale di glutine, e quindi rimane un cereale da evitare accuratamente in caso di celiachia. Psicologia Sapete quali sono i principi importanti della farina di kamut? Uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition sostiene che le persone che hanno assunto farina di kamut hanno avuto un calo del colesterolo cattivo fino all'8%. Gravidanza Quindi, ottima per la preparazione di pizza, pasta, focaccia, plumcake, torte o biscotti. 1 kg di farina bianca, integrale, Kamut o manitoba a scelta, 2 cucchiai di sale marino, 10 cucchiai di salsa di soia, 4 o 5 pezzi di alga kombu, Aromi vari a piacere (sedano, carote, cipolla, zenzero, altre spezie varie). Dove si trova? Due condizioni che fanno schizzare il prezzo di vendita alle stelle. circa il 70% delle persone coinvolte con allergia al grano, hanno manifestato una reazione più lieve assumendo kamut. Questo è un grano molto antico, si pensa addirittura che venisse coltivato dagli Egizi più di 6000 anni fa, e rappresenta uno dei parenti più stretti del farro, capostipite sia del Khorasan che dell’attuale grano duro. Il Kamut® è un cereale dai preziosi nutrienti da cui si ottiene una farina molto saporita e facilmente digeribile. pane con farina di Kamut e cereali - Buy this stock photo and explore similar images at Adobe Stock Vedi descrizione Alimentazione Via Manzoni 56, 20089 Rozzano (Milano) – Italia, COVID-19: come funziona il vaccino AstraZeneca, Lesioni al menisco: le cause variano con lâetÃ, Nicotina: quali sono gli effetti sul nostro organismo, 2021 Alimenti a basso indice glicemico: tabella dei valori nei cibi, Vitamina k: a cosa serve, alimenti ricchi e rischi da carenza, Glucosio: cos’è? La farina biologica di Kamut® Probios è ottenuta dall’antico chicco di grano originario dell’Egitto, che ha mantenuto inalterato nel tempo il suo altissimo valore nutrizionale. La farina di grano Khorasan di Ki è realizzata con grano Khorasan, uno dei cereali più ricercati per una buona alimentazione, perché ricco di valori nutrizionali interessanti e coltivato solo in agricolture biologiche. Potete condire a piacere: se usate pomodoro e mozzarella, aggiungeteli prima di mettere la pizza in forno! - Note legali 100 grammi di farina di Kamut sviluppano circa 310 Calorie e contengono approssimativamente: La farina di Kamut contiene glutine: il suo consumo risulta quindi controindicato ai soggetti intolleranti a questa sostanza. PESO 5kg TIPO FARINA Kamut PROTEINE -- SHELF LIFE 12 Months PANIFICAZIONE -- ELASTICITA -- Le altre due componenti presenti in maggioranza sono Proteine (12%) e acqua (11%), mentre lipidi, fibre e ceneri vanno a costituire il rimanente 6% suddiviso equamente. Sebbene il marchio Kamut viene dato negli Stati Uniti solo a grano Khorasan che non abbia subito modificazioni genetiche e anche in Italia i prodotti a base di Kamut provengono solo da aziende che praticano agricoltura biologica, la teoria non è scientificamente provata. Farina di Kamut Integrale. 231/01. Ingredienti *400 g farina forte (manitoba) *100 g farina integrale *200 g farina integrale *140 g lievito madre *463 g acqua (per l’impasto) *12 g acqua (per il “bassinage”) *14 g sale *7 g malto *35 g zucchero *50 g olio di semi. farina integrale-di-kohrasan-kamut nutrition facts and nutritional information. Il kamut è un cereale che apporta molti benefici dovuti ai suoi valori nutrizionali. In buona sostanza, il Kamut a lungo andare può fare ingrassare, ma non per questo è da escludere dalla dieta, al contrario! Diventata famosa negli ultimi tempi come alternativa alle farine bianche, è sempre più presente sulle nostre tavole. Il Kamut, o Khorasan, è una tipologia di grano iraniano il cui nome è un marchio registrato nel 1990 dalla compagnia Kamut appunto, fondata da Bob Quinn. La preparazione della farina integrale prevede la macinazione del chicco di cereale intero, ma, in realtà le industrie, per comodità, preferiscono preparare … Il kamut è energetico. La farina di Kamut ne contiene in quantità talmente elevate che bastano 3 porzioni per garantire l’assunzione del 100% della dose giornaliera consigliata. Kamut® è un marchio registrato della società americana Kamut International che designa una varietà di grano duro. La farina di Kamut è disponibile tutto l’anno. Puoi approfondire come si articola la dieta Dukan e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi. Farina di Kamut Integrale Alimenti ricchi e benefici per pelle e capelli, Arachidi: proprietà, calorie, valori nutrizionali e controindicazioni, Zenzero: proprietà curative e dimagranti, usi e controindicazioni, Depurare il fegato: alimenti, dieta e rimedi naturali, Magnesio: proprietà, benefici, controindicazioni e rischi da carenza, Utilizziamo i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire funzioni social e analizzare il traffico. turanicum also called Triticum turanicum), commercially known as kamut, is a tetraploid wheat species. Chi sceglie di chiudere questo banner o di proseguire nella navigazione cliccando al di fuori di esso esprime il consenso all'uso dei cookie. Find calories, carbs, and nutritional contents for farina integrale-di-kohrasan-kamut and over 2,000,000 other foods at MyFitnessPal.com. Se ciò fosse vero, sarebbe possibile consigliare il Kamut a tutte quelle persone che soffrono di pesantezza allo stomaco o anche di altre patologie come le gastriti. Procedete a stendere la pasta sul fondo della teglia ben oliata e infornate per circa 15/20 minuti a 180/200°. (Specialista in biologia). Tutti Gli Articoli Per garantirsi un'alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del propr… 1. La differenza tra i valori nutrizionali tra kamut e il grano duro si estende anche ad altri costituenti molto importanti nella dieta: le vitamine e i minerali. Si posso utilizzare per la preparazione di minestroni e zuppe o per sostituire i classici “risotti” (la preparazione dei semi per la cottura richiede un tempo di ammollo di qualche ora per rendere più brevi i tempi di cottura). La farina di Kamut è un alimento molto energetico e fornisce un lento rilascio di zuccheri nel sangue, assicurando all’organismo energia a lungo termine. Impastare energicamente 600 grammi di farina integrale (di farro, di kamut, di frumento, o un mix di farine da mescolare a quella di grano duro) con 200 grammi di lievito madre (in rapporto uno a tre con la farina), un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva e 100 ml di acqua tiepida. ricette-bimby-biscotti-con-farina-di-kamut 2/15 Downloaded from www.liceolefilandiere.it on January 20, 2021 by guest puoi pensare ai tuoi ospiti e goderti il party mentre Bimby si occupa del cibo! Fette biscottate alla farina di Kamut.
Les Feuilles Mortes Spartito Per Piano, Via Fucini Roma, Pubblicazione Che Esce Ogni Tre Mesi, Peso Specifico Acqua G/cm3, Scire Latino Traduzione, La Muta Opera Di Raffaello Sanzio, Codice Cartafreccia Dove Si Trova, Ace Tiktok Nome, Oroscopo 22 Aprile Segno Zodiacale, Il Leone, Il Lupo E La Volpe Favola Morale,